手动电加热导热油行星搅拌炒锅 1.该设备锅体是一次性冲压成型的半球形不锈钢锅体,具有一次性受热面积大,升温快,加热均匀的特点,既能够保证菜品在较短时间内熟透,又能充分保证菜品的新鲜度,保证菜品品相。 2.刮底刮边的搅拌设计,能够保证锅内搅拌无死角,不会导致糊锅,或者整锅菜品半生不熟的现象出现。 3.本设备是利用液压推臂的方式进行搅拌的,一方面能够节省人力资源,另一方面能够较大程度提高设备设备工作效率,真正实现智能炒菜,全自动炒菜。 4.设备安装方便,操作简单,在结构安排上非常紧凑,另外有周到的售后服务的保证,可免除客户的后顾之忧。 特点:该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用电加热导热油加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,符合《*人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力,采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。 本产品以导热油为热源,具有受热面积大,热效率高,升温时间大约在30分钟左右。 加热均匀及加热温度易于控制等优点。 该系列设备主要由锅体、可倾架体、搅拌系统、电加热系统、传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 每进行一次作业,应检查导热油的容量,以免造成干烧,损坏设备。 本设备只能在无压力环境下使用,**不允许有压力使用。 请选用正规公司生产的导热油。